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Blanquette de cuisse de dinde

Blanquette de cuisse de dinde

Bien le bonjour ami affamé! Voilà presque un mois qu'aucune publication n'a eu lieu ici! C'est pourquoi, à peine remise de ma grippe, je te propose ma dernière fierté : La BLANQUETTE! Oui ce plat digne d'un dimanche en famille est ma dernière fierté parce...

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Croquettes de Pommes de Terre

Croquettes de Pommes de Terre

Cette recette commence par une histoire. Une histoire sombre de malédiction qui dure depuis des années.. (des siècles même diraient certaines mauvaises langues qui me prêtent plus d'années que je n'en compte réellement...) . La redoutable malédiction...

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Manala/Mannele

Manala/Mannele

Que les alsaciens me pardonnent une éventuelle faute d'orthographe, je n'ai jamais mis les pieds dans cette région. Mais le petit bonhomme que je vous présente aujourd'hui est un pain au lait traditionnellement réalisé dans l'Est autour de la Saint Nicolas....

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Hachis parmentier d'automne

Hachis parmentier d'automne

Voilà un moment que rien n'a été posté par ici! C'est l'occasion de sortir une petite recette de saison et franchement pas mauvaise! Ingrédients : - quelques pommes de terre de taille moyenne - 1 potimarron pas trop gros - 10 tranches de jambon cru -...

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Gansettes, poêlée de champignons

Gansettes, poêlée de champignons

Pas d'inspiration ? Envie de vous faire plaisir quand même ? Ça peut se résoudre très simplement. Et rapidement en plus, si si ! Ingrédients pour 4 parts 4 parts de Gansettes (ou autres pâtes) comme indiquées sur le paquet 300 à 500g de champignons de...

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Pain d'épices

Pain d'épices

Avec l'approche de Noël, j'ai eu envie de me mettre dans l'esprit en testant des recettes que je pourrai refaire chez mes parents lors des fêtes. Mon père et moi-même sommes de bons amateurs de pain d'épices, j'ai donc commencé par là. Mais trouver une...

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Pain au thon

Pain au thon

Encore moi, et encore une recette de Jean-Pierre Coffe (toujours issue du même livre) Je te préviens ce truc est aussi calorique! mais c'est bon, ça fond dans la bouche et avec une pointe de mayo pour l'accompagner ça doit être trop bon ^^ Awi pis ya...

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Knepfles

Knepfles

Alors oui ça a un nom barbare, mais les Knepfles c'est des pâtes en fait mais qui ont pas le goût des pâtes. On les appelle aussi Knöddel ou encore Spätzle ou spätzel (pour les petits formats) ou encore Knepfla selon d'où tu viens d'Alsace, de Lorraine...

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