Encore moi, et encore une recette de Jean-Pierre Coffe (toujours issue du même livre) Je te préviens ce truc est aussi calorique! mais c'est bon, ça fond dans la bouche et avec une pointe de mayo pour l'accompagner ça doit être trop bon ^^ Awi pis ya...

Alors oui ça a un nom barbare, mais les Knepfles c'est des pâtes en fait mais qui ont pas le goût des pâtes. On les appelle aussi Knöddel ou encore Spätzle ou spätzel (pour les petits formats) ou encore Knepfla selon d'où tu viens d'Alsace, de Lorraine...