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Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

Après l'overdose de sucré des débuts de ce blog, la fin de l'été s'annonce sous le signe du salé. Et oui. Et aujourd'hui je vous propose un plat très bon, complet, et qui a une certaine classe.. la tarte Tatin.. aux aubergines ! Ingrédients pour une grande...

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Courgettes dorées au curry

Courgettes dorées au curry

C'est la semaine de la courgette ! Et oui, c'est ainsi. Parceque la courgette, c'est bon pour la santé, et c'est bon tout court. Et sous cette forme là c'est tout simplement dé-li-cieux. Ingrédients: - 1 petite courgette par personne - Curry en poudre...

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Une Semaine de Bentôs #2

Une Semaine de Bentôs #2

Je reprends donc le fabuleux concept de Lily Toquée, à savoir une petite session photos/idées tous les 5 bentôs réussis =) Je dois dire que jusqu' à présent je n'en faisais pas des masses, ayant une "cantine" sur mon lieu de travail. Puis j'en ai eu marre...

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Soupe courgette, ail et fines herbes

Soupe courgette, ail et fines herbes

Une recette facile et rapide à faire, idéale pour un diner léger On a besoin de : - Courgettes (1 moyenne par personne) - Du Boursin© / Rondelé© / tout fromage ail & fines herbes (1 à 2 cuillères à soupe par personne) Et c'est tout ! Ce qu'on en fait...

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Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches maison

Héhé me revoilà encore pour une petite recette d'une simplicité extrême : la pâte à pâtes! Parce que bon faut bien essayer une fois au moins dans sa vie :P et en plus on a pas forcément besoin de la machine à découper les pâtes! Temps de préparation :...

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Pesto Verde

Pesto Verde

Mais Quest-ce que c'est? (oh pis tiens ça fait longtemps que j'ai rien posté et comme d'hab ça sera du salé :P) Bah c'est de la sauce Verte! Un truc qui me tournicotait depuis un moment de la sauce verte qui sent bon le Sud, le soleil... (à défaut de...

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Amuses-bouche #1

Amuses-bouche #1

Encore l'une des préparations que nous avons faites en colo avec mes p'tits marmitons. A plus grande échelle, of course. Très facile et rapide à faire, et ça change des biscuits apéro achetés dans le commerce (même que ça fait plus sympa). :) Les feuilletés...

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

J'étais en colo y a pas si longtemps, colo cuisine plus exactement, alors j'ai fait faire quelques recettes à mes p'tits marmitons. En voici une, assez basique, mais qui marche toujours très bien ! Ingrédients pour un crumble (6/8 personnes) : 150 g....

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Amandine s'en met plein la poire

Amandine s'en met plein la poire

Il y a certaines petites choses qui me rendent toujours nostalgique du "pays", voyez-vous, comme les gâteaux de riz en croute de l'ancienne pâtisserie sur la route de l'école, les tartes aux fraises à la crème chantilly... et les tartelettes aux poires....

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