Escalopes de dindes aux 5 baies et romarin

Un petit plat très simple à préparer, et très goûtu =)

Pour 2 personnes

Préparation : 30min

Cuisson: 15min

Ingrédients:

• 2 escalopes de dindes, plutôt fines
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 poignées de baies
• Quelques branches de romarin
• Sel et poivre

Marche à suivre:

• Dans un saladier, verser l'huile d'olive, les baies, le poivre, quelques brins de romarin et du gros sel
• Laisser mariner les escalopes dans ce mélange pendant une petite demi-heure
• Faire chauffer une grande poêle avec une pointe de beurre
• Posez les escalopes dans la poêle, et verser le mélange huile/baies sur le dessus.

• Rajoutez quelques brins de romarin par dessus, et laissez cuire à feu doux, jusqu'à ce que les escalopes soient bien dorées.
• Servir avec une bonne petite salade (Ici, une salade de mâche avec fromage aux herbes, noix et quelques raisins secs)

Et bon appétit !!