Tarte au thon et au saumon

Publié le par Lyra

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J'ai découvert cette recette grâce à une amie qui nous la fait parfois quand on fait des soirées. J'lui ai demandé comment elle la faisait, et j'ai adapté un peu à ma sauce, et voilou. :)

Guu vous avait déjà proposé une recette de tarte au thon, mais voici une autre, un peu différente, et avec d'autres ingrédients ! ^^

Ingrédients :

  • Pâte brisée
  • Moutarde
  • 1 boîte de thon
  • 1 boite de saumon
  • 20cl de crème liquide
  • Gruyère rapé
  • Epices

Marche à suivre (ou pas) :

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
  2. Dérouler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer avec une fourchette.
  3. Recouvrez ensuite la pâte de moutarde (fond et bords, pas besoin que ça fasse 1cm non plus, juste de quoi prendre un peu le goût) puis émiettez le thon et le saumon dans le plat. Perso je le fais à la fourchette dans leurs boîtes respectives, en égoutant avant pour pas que la flotte trempe la pâte.
  4. Versez ensuite la crème liquide de manière à ce qu'il y en ait sur toute la surface de la tarte (n'inondez pas non plus). J'ai personnellement fait avec de la crème liquide entière en flacon de 20cl et c'était juste ce qu'il fallait en quantité.
  5. Ajoutez vos épices (curry par exemple, même si là j'ai rien mis parce que je n'en avais pas à portée) puis recouvrez de gruyère râpé (plus ou moins selon vos affinités, perso j'ai mis une simple couche qui recouvrait toute la tarte).
  6. Enfin, enfournez 20mn à 180°C.

 

Vous pouvez la manger chaude (sans vous brûler :P) ou froide, avec par exemple de la salade en accompagnement. Vous pouvez également ajouter des tomates ou encore des crevettes pour varier les goûts.

 

Publié dans Plat

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Guu 30/04/2012 10:42

Ca pas l'air mauvais ca dis donc !!

Léo Elfique 09/04/2012 11:15

Même que y'en avait vendredi au self et qu'elle était absolument dégueulasse ! XD

Léo Elfique 09/04/2012 10:05

:O Tu manges tes cousins les Saumons ! Cannibale ! :P

Ça a l'air appétissant en tout cas. :)

Les Morues Toquées 09/04/2012 11:13



Tu manges jamais de morue toi peut-être ? Tu crois que j'ai pas vu ta dernière brandade ? HEIN ! :P


Mais vi, c'était très bon :D