Éplucher un oignon sans pleurer?

Publié le par Snow

Qui n'a jamais rêvé de ne plus pleurer en coupant ses oignons lorsqu'il préparait un bon petit plat, ou une sauce?

Combien de larmes nous ont fait couler ses vils bulbes!

 

Snow arrive pour vous donner des astuces toutes tester qui fonctionnent plutôt pas mal! (enfin sur moi!)

 

Tout d'abord une mini explication assez simple qui explique pourquoi l'oignon et ses cousines les échalotes nous font tant pleurer!

 

L'oignon contient une substance (appelons la A) qui lorsqu'on le coupe, se dégage et provoque son odeur particulière. De plus il contient une autre substance (que nous appellerons B) qui agit sur A.

C'est cette transformation qui provoque nos larmes car la substance A transformée irrite les yeux qui les forcent à pleurer, mais les larmes ne font qu'accroître l'irritation... un cercle vicieux!

 

Mais désormais c'est fini!

 

Armez vous d'un couteau bien affuté, le mieux reste le couteau à tomate de mes rêves qui coupe à merveille tomates et oignons.

Mouillez vos mains (et ne les séchez surtout pas) et commencez à couper votre oignon!

L'eau de vos mains attirera la substance A transformée et ne vous piquera pas les yeux! :D

(remouillez vos mains si nécessaire et faites attention à ce que le couteau ne glisse pas!)

 

Sinon deuxième possibilité!

Avant de couper votre oignon, mettez le 4-5min au congélateur ou au frezzer.

Cela congélera la substance qui ne pourra pas non plus vous piquer les yeux.

Mais armez-vous toujours d'un couteau bien affuté, mieux il coupe, mieux c'est :)

 

 

http://humour.lapin.org/radeau/235oignon-pleure.png

© humour.lapin.org

 

 

Et voilà :)
Je pense que vous pouvez enfin laisser les lunettes de plongée dans leur placard :)

Publié dans Infos pratiques

Commenter cet article

Sur Trucons, comment éplucher un oignon 07/02/2013 21:03

Merci pour ces astuces.

J'en connait une autre extraordinaire que j'ai mis sur mon blog.

A+

Lyra Sullyvan 05/03/2012 18:50

Merci Snowinette, I'll try that next time!

Elinor 05/03/2012 10:18

Oh merci pour l'astuce ! Dès qu'il y a le moindre oignon à 5 mètres, c'est le déluge chez moi, ça va m'être bien utlie ^^ Je testerai ça rapidement :D

Snow 10/03/2012 16:19



mais de rien ^^
j'ai testé les deux et ça marche pour moi, donc j'espère que ça le sera aussi pour toi :D